近两年来，湖南省粮食和物资储备局大力支持湘西州“湖南省优质粮油产业特色县”项目建设，湘西州粮食和物资储备局借项目东风，选准荞麦文化悠久和旅游市场丰富的凤凰县，大力发展传统杂粮荞麦产业，成为优质粮油产业经济新的增长极，示范带动全州优质杂粮产业发展。

政府引导，科学规划实施优质粮油产业。凤凰县组建了优质粮油产业特色县项目领导小组，由县长挂任组长，明确一名县委常委具体主抓，抽调专门工作人员，组建苦荞产业开发办公室，统筹推进全县优质粮油产业发展。从2019年起，将以荞麦为主的杂粮产业列入县重点产业，研究制定凤凰县荞麦产业（2020-2022）三年发展规划，到2022年，规模化基地种植面积达3万亩以上，发展订单面积过5万亩，基本完善荞麦生产、加工、销售、科研为一体的全产业链条，实现荞麦产业年产值1亿元以上，着力填补品牌空白，努力打造湖南优质粮油特色品牌。为激励“荞农”种植热情，凤凰县委、县政府结合乡村振兴战略，连续两年在《凤凰县今冬明春农业产业发展扶持办法》中，围绕荞麦产业发展，从基地土地流转、基础设施建设、种苗肥料补助、保底价收购、品牌营销等方面出台具体扶持政策，有力推进荞麦产业高质量发展。

省粮食和物资储备局产业发展与科技处

企业主导，探索全产业链融合发展新模式。以湖南泰美现代农业有限公司、凤凰县鑫晖薯业有限责任公司、凤凰县菖盛农业科技有限公司、凤凰县皇玮蔬菜种植专业合作社等为龙头带动，探索推行“公司+合作社+基地+农户”的产业发展机制，采用“荞+茶”“荞+油茶”“荞+猕猴桃”套作模式，“荞+烟”“荞+玉米”“荞+稻”轮作模式，以及“荞+荞”一年两季机械化生产模式，荞麦种植面积不断扩大，2020年春、秋两季种植面积累计已超过2万亩。对接市场需求，创新开发的苦荞面、苦荞茶、苦荞粉、苦荞酒、苦荞饭等荞麦产品陆续上市，目前注册“荞韵凤凰”、“泰美”、“鑫晖”“荞老爷”等四个商标产品，受到了消费者的青睐，为下一步“创品夺牌”打下基础。结合“农旅”发展思路，有效利用凤凰历史文化名城旅游市场，大力开发荞麦旅游产品，并以八斗坵天下凤凰为农旅休闲体验模式示点，发展50亩“红花荞+黄金茶”基地，打造“网红”打卡地，推动实现一二三产业融合发展。

凤凰县沱江镇庄上村农户及干部在千亩“茶+荞”套种基地播撒苦荞种。

科技助推，强化荞麦产业智力支持和方向引领。2018年以来，凤凰县加强与中国农科院、省农科院、州农科院合作，开展苦荞保种试验，试验基地面积达20亩，试验品种有凤苦1、2、3号等品种42个，成功从试验品种中提纯选育新品种4个。2020年由中国农科院研究员、博士生导师，杰出青年科学家金孔雀奖获得者周美亮主持的武陵山区荞麦研究工作室落地凤凰县新场镇。工作室荞麦研究团队核心成员共11人，由凤凰本土荞麦专家姚自强担任专家团顾问，组织拍摄了姚自强“自强不息追荞梦”专题片，并推荐姚自强为“荞麦研究终身成就奖”提名候选人。2020年，专家团队完成全县17个乡镇野生金荞麦群落分布调查，着力开展资源保护，在腊尔山拉忍村建立了5亩野生金荞麦试验基地。目前，国、省、州及本土荞麦专家集聚凤凰县，精诚合作，深入研发，为凤凰及武陵山区荞麦产业振兴，提供了有力的智力支持和科技支撑。

群众受益，建成脱贫发展的优势产业。2019年，凤凰县种植荞麦1300亩，年收36.4万斤苦荞，年产值达110万元；2020年春，在廖家桥镇、腊尔山镇、新场镇、落潮井镇等8个乡镇，发展春荞3千余亩、秋荞1万余亩，主要有黄苦荞、黑苦荞、红花甜荞等品种，年产值达2000万元，为脱贫发展提供了产业支撑。依托湖南泰美现代农业有限责任公司试种秋荞基地1000亩，涉及160多户，其中贫困户就达100余户，为他们发放荞麦种子5100公斤，产量28万余斤，原粮总产值达84万元；凤凰县皇玮蔬菜种植专业合作社等企业在荞麦产业发展中，建立健全与贫困户的产业联结机制；种植大户苏马河村吴明勤种植200亩荞麦，年收入达15万元；叭苟村贫困户龙军保代管50亩荞麦，年收入3万余元，荞麦产业已成为企业增收、贫困户脱贫的重要渠道。通过凤凰县示范带动，全州荞麦订单面积不断扩大，荞麦产品通过“互联网+”、“旅游+”、“实体店+”等渠道，市场投入量和声誉度不断提升，品牌营销之路不断拓宽。2021年，全县计划在13个乡镇54个村发展春荞，种植面积力争突破2万亩，将致力把荞麦打造成为湘西州巩固脱贫成果、加快乡村振兴的优势产业。

（作者系州粮食和物资储备局党组书记、局长）